1、准备材料：金桔、食盐、玻璃瓶。
2、首先把金桔清洗干净，然后放到纸上沥干水分，不要有一点的水 。
3、然后用刀从把金桔对半的切开，只是比较繁琐的一步，要有耐心 。
4、然后把切好的金桔里的种子全部去掉，不然会有苦味，如下图所示 。
5、一层金桔一层食盐覆盖，尽量使每个金桔表面都接触到盐，然后密封好 。
【腌金桔的做法 缓解喉咙疼痛咳嗽声音沙哑】6、放入冰箱保存，最快1天后可取用，可以泡茶也有见过用来做配菜的 。
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