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【冬笋杏鲍菇步骤 做冬笋杏鲍菇流程】1、冬笋300g、杏鲍菇200g、姜适量、大蒜适量、淀粉适量、耗油1勺、酱油1勺、盐半勺、孜然粉适量 。
2、做法:冬笋、杏鲍菇切片 , 姜、蒜切末热锅热油把姜蒜炒香 , 放入冬笋、杏鲍菇 。
3、冬笋、杏鲍菇翻炒一段时间后加入半勺盐 。加盐为了出汁 , 后面还要加耗油所以盐不要太多 。
4、加入1勺耗油跟酱油 , 翻炒一会儿后淀粉加水搅拌开倒入锅中 , 注意翻炒 。加适量的孜然粉然后装盘 。
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