1、将洋葱剥开外表皮 ， 香菇洗干净 ， 将大蒜泡在水里 。
2、洋葱切成丝状 ， 香菇去蒂切丝 ， 大蒜切片 ， 姜切片 。
3、冷锅倒入热油 ， 放入洋葱和香菇 ， 翻炒2分钟 。
【温泉蛋牛肉饭如何做 温泉蛋牛肉饭的做法】4、然后 ， 倒入酱油（味淋） ， 加入糖 ， 倒入半碗水 ， 放入牛肉卷 ， 用铲子翻炒约5分钟 。
5、加入少许蚝油和糖 ， 翻炒 ， 牛肉变色即可出锅 。
6、盛半碗饭 ， 然后将牛肉卷、洋葱、汤汁盛入碗中 。
7、打入温泉蛋 。美味香喷喷 。
8、美味又简单的温泉蛋牛肉饭就完成了 。
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