【菱角粉什么人不可以吃?原来吃菱角粉还有这些讲究!】说起菱角 ， 可能大家都会有些陌生 ， 其实它便是我们生活中俗称的水栗子 ， 又由于它形似牛角 ， 所以在很多地方人们干脆叫它牛角 。菱角原产于欧洲 ， 但在很早以前便传入我国 ， 古人认为菱角可以补五脏 ， 除百病 ， 但是它由水而生 ， 性寒 ， 所以并不适合所有人 ， 下面小编就你介绍那些人不适合吃菱角粉 。
菱角粉什么人不能吃
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一.体质虚弱从中医角度上来说 ， 菱角粉性寒 ， 有大量的凉气 ， 所以不适合体质偏寒的人食用 ， 否则会加重体内寒气 ， 危害健康 。
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二.容易过敏菱角粉的主要成分是淀粉和蛋白质 ， 而其所含蛋白质中有部分蛋白是异体蛋白 ， 可能会引发过敏现象 ， 所以 ， 容易过敏的人不宜食用 。
三.减肥人士菱角粉中含有大量的淀粉 ， 几乎都可以于我们日常所食主食相当 ， 所以正在减肥的人士还是绕道而行吧 。
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看到这里 ， 不要被这些给吓到 ， 毕竟菱角粉还是适合大部分人食用的 ， 况且它的口味不一般哦!那么该怎么加工菱角粉呢?小编就给你简单分享几种 。
菱角粉的做法一.菱粉糊分别准备菱角粉50克 ， 白砂糖10克 ， 首先将菱角粉加入适量清水 ， 搅拌均匀至薄糊状 ， 其次均匀撒入白砂糖 ， 最后加开水泡熟即可 。
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二.菱粉粥准备菱角粉 ， 和白砂糖若干 。首先将粳米洗干净用冷水泡半个小时后捞出 ， 其次在锅中加入冷水和粳米用大火煮沸后再转小火煮至半熟 ， 最后调入菱角粉和白砂糖小火煮熟即可 。
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以上便是小编菱角粉的食用禁忌人群和它的几种简单做法了 ， 在这里小编建议大家 ， 虽然菱角粉营养价值极高 ， 但也因人而异 ， 不要因为贪吃而误了大事哦!
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