根据湖北省不同茶区生产扁形茶的不同工艺，对扁形荼炒干与烘干、加棒理条与不加棒理条加工处理的成茶进行品质分析 。 结果显示，由于加工方法不同，成茶品质风格亦不同 。 【扁形茶不同加工方法对比试验】完成机构：湖北省农科院果树茶叶研究所,湖北武汉430200
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