【白菜炒肉怎么做好吃 白菜炒肉的烹饪方法】
1、材料:猪肉三两;大白菜心四两;葱丝五钱;面酱五钱;酱油五钱;猪肉六钱;香油一钱 。
2、先将猪肉洗净片成片 , 再直刀切成二分粗的丝;白菜心也切成丝或条 。
3、将炒锅置于旺火上 , 化入猪油 , 煸炒肉丝 , 接着将葱丝、面酱、酱油、大白菜炒入 , 翻炒几下 , 待白菜熟时 , 淋入香油出锅上盘 。
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