文章插图
【山芋淀粉是木薯粉吗 山芋淀粉是不是木薯粉】1、山芋淀粉不是木薯粉 。山芋一般指的是番薯，山芋淀粉就是番薯淀粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，而木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科 。
2、番薯淀粉与玉米淀粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高，因此，在勾芡时较少使用番薯粉，其应用于中式点心制作较多 。
3、木薯粉是用树薯粉做成的，而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉，它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠 。
4、由于红薯淀粉口感爽滑有韧性，还很适合用来做粉丝、粉皮，吃火锅时经常用到的红薯粉就是用它制作的，红薯淀粉同样可以用于油炸 。
推荐阅读
- 缅黄是什么材料 缅黄是什么
- 双十一领红包是真的吗？可以在哪里领？
- 以家人之名唐灿怎么有孩子 只是替小男孩开家长会
- 又一次的结局男主是谁
- 是不是歌词 是不是歌词列述
- 3个弯弯是什么天气符号
- 主角叫封晏唐柒柒的小说名字叫什么 主角叫封晏唐柒柒的小说名字是什么
- 陈奕迅是但求其爱讲的什么 歌曲是但求其爱介绍
- 沙漠皮是干性皮肤吗
- 泥鳅和什么鱼混养最佳 搭配比例是多少