1、香菜切段 ， 洋葱切丝
2、把香菜放盘底
3、煮羊肉片 ， 煮好之后 ， 拿热水过两次清理干净
4、起锅烧油 ， 放白芝麻 ， 两种孜然 ， 辣椒粉 ， 小火炒香 ， 放洋葱跟羊肉 ， 咸盐老抽
5、中途在放一次孜然 ， 因为孜然之前会减少香味 ， 放完孜然 ， 肉也就差不多了 。这时候放香菜 。不用炒很长时间 。翻炒一下就可以 。
【肥羊做法 送给爱吃的你】6、快出锅是在放孜然 ， 如果对自己孜然没把握 ， 就试吃一下 。口中的可以多放 ， 口轻少放 ，
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