夏天不仅气候炎热,而且病菌繁殖生长快,因此如何渡过夏天,成了当下人和古代人思考的主要问题 。
在当今社会,一到夏季,我们就会在家里面打开空调、风扇进行降温,有时候也会通过冰箱来制作冷饮 。
或者选择去海边进行游泳,累了便吃一块雪糕,这样的生活方式,使得我们能够轻松且凉爽的度过整个夏天 。
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但是在古代,由于科技的限制,他们无法创造出空调和冰箱 。所以,生活在古代的人们为了解决夏天气候所带来的麻烦,他们开始研究冰 。
古代人如何制冰??提及古代制冰,我们首先会想到冰窖和硝酸钙 。冰窖作为最简单的储冰方法,就是先找到在阴凉和温度较低的地方 。
打造一个地下室,随后派人进行冰块的开采,最后将其放置在地下室,并用树叶和稻糠等具有隔温作用的物体,覆盖在上面 。
但这样的方法,每年都会导致大量的冰块融化,所以开采的冰块数量极大,不仅耗时,还具有空间限制 。
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为了解决这样的情况,古人也在不断创新 。
他们发现了硝酸钙在溶水时,会吸收很多热量,所以古代人便开始选用硝酸钙进行制冰 。
他们首先制作一个大容器,随后在中间抠出一个小容器,并将两个容器都装上水,大容器中还要加上硝酸钙 。而经过一段时间我们就可以发现,小容器的水会慢慢凝结成冰,而大容器中的硝酸钙会在凝固后重新出现 。
但由于部分人群对于硝酸钙并不能准确识别,所以用硝酸钙进行制冰,存在一定的困难 。最后古人通过反复试验和理论创新,他们发明了热水造冰 。
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热水造冰?热水造冰,单纯从字面上来看,简直就是异想天开,不具备可行性 。但是在2000年前西汉时期著成的《淮南万毕术》当中,就提到了热水造冰,书中这样写道:
“取沸汤置瓮中,密以新缣,沈中三日成冰”
意思是将沸水放到陶器中,并用丝织的物品将其密封,随后放置在深井中,三天之后就会结冰 。
既然书中有所记载,想必在古代可能会有成功的案例 。
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当科学家们对这些问题进行探讨时,洪震寰进行了实验,而他首次得出的结果,是热水造冰的方法不可行 。
但在后期众多科学家们的实验中,赵虹君和侯宇德两人得出的结果为成功,而且往后的实验证明,成功的几率要比失败的几率大 。所以,《淮南万毕术》中记载的热水造冰,其实具有一定的可行性 。
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