1、猪皮300克 ， 花椒大料 ， 盐 ， 酱油 ， 老抽 ， 姜片 ， 葱段各适量 。
【猪皮冻的家常做法简单 猪皮冻怎么做】2、做法：
（1）猪皮洗干净 ， 放开水里煮上6分钟；拔掉猪毛 ， 刮净油脂 ， 这一步很需要耐心；
（2）把收拾干净的猪皮切成细条；
（3）锅内加水 ， 水大约是猪皮的三倍；
（4）把花椒大料装调料盒 ， 加点盐 ， 酱油 ， 老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段；
（5）大火烧开 ， 转为小火慢慢熬 ， 大概熬1小时；
（6）挑出姜片 ， 葱段 ， 调料盒 ， 然后倒入一个容器 ， 放凉了以后 ， 放入冰箱 ， 凝固了就行了；
（7）吃的时候切片 ， 加自己喜欢的辣椒油什么的调料 。
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