四川十大特产 四川十大特产详解( 二 )


7、剑南春:剑南春产于四川绵竹 。是唐代时人们以“春”名酒 , 绵竹又位于剑山之南 , 故名“剑南春” 。这里酿酒已有1000 多年历史 , 早在唐代武德年间(公元618年至625年) , 有剑南道烧春之名 , 据-所 著书中记载:“酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春 。”“剑南之烧春”就是绵竹产 的名酒 。相传 , 唐代大诗人李白青年时代曾在绵竹“解貂赎酒” 。从此 , 绵竹酒就以“土 解金貂 , 价重洛阳”来形容自己的身价 。宋代大诗人苏轼作《蜜酒歌》 , 诗前有引:“西 蜀道人杨世昌 , 善作蜜酒 , 绝醇酽 , 余既得其力 , 作此歌以遗之 。”杨世昌是当时绵竹 武都山的道士 。由此足见唐宋两代 , 绵竹的酒已是醇酽美酒 。
8、苴却砚:苴却砚 , 因产于苴却(即现四川省攀枝花市江南一带的旧称)面得名 。1909大姚县巡检宋光枢取三方苴却砚送巴拿马国际博览会一举获奖、荣享盛誉 。苴却砚石色紫黑沉凝 , 石质致密细腻 , 莹洁滋润 , 发墨如油 , 存墨不腐 , 石晶绚丽丰富 , 已发现的就有石眼、青花、渔脑冻、冰纹、云纹、火捺、金星、绿标等 , 特别是石眼 , 碧翠高洁、鲜活如神、青如碧玉、红似金瞳、形如猫眼、鸲鹆眼等 , 堪称一绝 。
【四川十大特产 四川十大特产详解】9、通江银耳:通江银耳是中国著名特产 , 富含人体所需的多种氨基酸和微量元素 , 具有极高的药用价值和食用价值 , 通江气候温和湿润 , 适宜多种食用菌的生长 , 是银耳的发源地 。通江县有一百五十多年银耳栽培历史 , 被誉为“中国银耳之乡” , 现有耳林资源7万公顷 , 年产银耳60万千克 , 开发出银耳食品、银耳饮料、银耳保健品、银耳化妆品等系列产品10多个 , 年产值1亿多元 , 成为县城经济的支柱产业 。
10、青川木耳:——青川县特产 , 木耳又称黑木耳 , 云耳 , 木蛾 , 黑菜 , 榆耳 。青川木耳被国家定为“黑木耳质标” 。因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名 , 是同类黑耳中无法相比的 。青川黑木耳具有朵大质厚 , 色泽深遂 , 细质滑美 , 柔而不腻 , 味道清香 , 无污染等诸多特点 , 被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县 , 被国家批准为出口免检产品 , 大量出口日本、东南亚等许多国家 , 现为国家地理原产地保护产品 。

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