新鲜水果用什么方法储存 新鲜水果如何储存


1、香蕉
香蕉是热带水果 , 吃起来又软又甜 , 青的时候采摘 , 等运到后就变成黄色了 。它的保存温度在15℃左右 , 温度太低会产生冻伤 , 温度太高会腐烂变质 , 所以不能放冰箱 。在保存时 , 把香蕉用水洗掉表面的催熟剂 , 然后用绳子或钩子挂起来就行了 , 或是用保鲜膜包裹 。
【新鲜水果用什么方法储存 新鲜水果如何储存】2、水蜜桃
可以选择七成熟左右的水蜜桃(表皮正从绿色转成白色) , 裹上保鲜膜 , 再放入冰箱保鲜 。
3、梨
梨比较容易烂 , 最好用2~3层软纸把梨单个包好 , 然后装入纸盒 , 放进冰箱冷藏 。一周后 , 去掉包装纸装入塑料袋 , 不扎口 , 再放入冰箱冷藏室 , 能存放一两个月 。
4、猕猴桃
猕猴桃要低温保鲜 。营养丰富 , 维生素C含量最高 , 但它是“七天软 , 十天烂 , 半月坏一半” , 适宜保存在-0.5℃-0℃的冰箱内 , 而且猕猴桃不能与苹果和梨一起贮藏 , 因为苹果和梨会释放乙烯 , 易加速猕猴桃成熟腐烂 。
5、葡萄
在常温下极容易腐烂 , 适宜的贮藏温度为-1℃~0℃ 。想储存时间长一些 , 准备一口干净的坛子 , 用干净布蘸70酒精擦拭内壁后 , 把葡萄一层一层放入坛内 , 层与层之间放上竹帘 , 装满后用塑料薄膜密封扎口 , 置阴凉处可存放一段时间 。

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