文章插图
【素鱼蛋怎么做 鱼蛋的做法介绍】1、去头花鲢鱼500克、盐、白糖、胡椒粉、淀粉各适量 。具体做法：将花莲鱼身去鳞，去肚腹洗净，从中间切开，去除鱼骨 。用勺子顺着鱼肉的方向慢慢将鱼肉刮下来，只要鱼肉 。
2、将刮下来的鱼肉放入碗中，加入白糖、盐、胡椒粉和匀入味，再加入淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌200次以上鱼胶就出来了 。烧一锅开水，取一小块鱼肉捏成球形的鱼蛋，放入开水中，一个一个做，直到全部做完 。盖上锅盖，煮2-3分钟左右，鱼蛋全部浮上来就熟了 。
推荐阅读
- 洋葱炒胡萝卜怎么做好吃 洋葱炒胡萝卜的烹饪方法
- 刀拍凉拌黄瓜快速做法 刀拍凉拌黄瓜快速怎么做
- 怎么做好吃的炸丸子 如何做好吃的炸丸子
- 晒好的萝卜干腌制方法 怎么腌制萝卜干
- 藕粉怎么煮 怎么煮藕粉
- 面不发酵怎么补救 面不发酵解决方法
- 红茶要怎么挑选 如何选购红茶
- 口袋妖怪哪里有卖宠物的 口袋妖怪宠物怎么获得
- 疫情期间坐地铁怎么防护
- 薏米怎么做好吃 薏米的烹饪方法