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【三文鱼扒的做法 这样煎最好吃】1、将鱼去鳞洗净 ， 准备好土豆片 ， 碎黑胡椒
2、将鱼切成1厘米多的厚片 ， 用盐 ， 碎黑胡椒稍微锅里加油烧至6成热 ， 将土豆片如果炸至熟透取出当配菜 。
3、土豆片炸熟后盛起待用 。
4、锅里留底油 ， 将姜葱 ， 红葱头入锅炸香 ， 然后把姜葱等推到一边 ， 将三文鱼入锅煎 。
5、等三文鱼的一面煎至金黄后 ， 将它翻个身 ， 继续煎另一面 。
6、等鱼的两面都煎至金黄后 ， 就可以出锅了 。
7、美味的三文鱼扒 。
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