1、主料:白萝卜1根,葱10克,辅料:生抽1汤匙,盐少许 。
2、白萝卜洗净去皮 。
3、切厚片(约1.5cm)待用 。
4、锅内放油,微热后倒入萝卜略微翻炒 。
5、倒入适量清水大火煮开 。
6、加入生抽和盐,转小火慢炖 。
7、炖至萝卜熟透,呈半透明晶莹状 。
【萝卜汤怎么做才能变白 萝卜汤变白的做法】8、装盘,撒上葱花,完成 。
9、把白萝卜切成2厘米左右的圆块,去皮 。
10、把白萝卜放入锅中,倒入可没过萝卜的底汤,盖上锅盖用中火煮 。
11、白萝卜煮成透明状,加入酱油,再煮 。萝卜煮软,汤汁基本煮干后即可装 。
12、将白萝卜(500g)削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗;
13、将豌豆苗(25g)洗净下开水稍焯捞出 。
14、将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成 。
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