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【西瓜籽能吃吗 你吃过吗】1、西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子 ， 可供食用或药用 。
2、一般来说 ， 我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子 ， 但是个头太小 ， 因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种 ， 比如兰州的打瓜 。
3、打瓜 ， 也称籽瓜 ， 所产瓜子 ， 黑边白心 ， 颗粒饱满 ， 片形较大 ， 故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称 。秋季 ， 籽瓜成熟后 ， 将瓜用拳头打破 ， 食肉取子 ， 用水洗净 ， 晒干 ， 即可应市 。
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