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【炒木耳的做法 分别可以怎么做】1、木耳 ， 小葱 ， 盐 ， 姜丝 ， 胡萝卜 ， 老抽 ， 水淀粉各适量 。木耳泡发 ， 焯至8分熟；胡萝卜切菱形块；热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟；放入小葱段、木耳快炒15秒；加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可 。
2、木耳 ， 油 ， 盐 ， 糖 ， 剁椒酱 ， 味精 ， 葱花各适量 。锅里放油 ， 油温九成热放剁椒酱 ， 放入木耳爆炒 ， 加入盐糖味精翻炒 ， 再加入葱花即可出锅 。
3、黑木耳400克；辣椒2只 ， 油盐料酒适量 。木耳用温水漂上十分钟 ， 洗净捞出过滤水份待用；辣椒去蒂洗净切块备待用；油锅烧热 ， 放入辣椒爆香 ， 再倒入木耳 ， 倒入适量料酒 ， 放盐 ， 翻炒上3至5分钟就可以起锅了 。
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