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【枣泥麻饼的做法 枣泥麻饼的烹饪方法】1、主料:面粉200g、蜜枣20g;调料:水适量、芝麻适量、植物油适量;
2、蜜枣去核,切末 。
3、在面粉盆中,加入适量水,搅拌成棉絮状 。
4、直接用手揉面团三光,醒发20分钟 。过后再揉几下,再醒10分钟 。
5、醒好面团,搓成长条,分四个剂子 。
6、取一个剂子,用擀面杖擀薄成长方形,涂上精制油,均匀撒上蜜枣末 。
7、从两边往中间卷起,两头捏紧 。
8、然后从一头卷起 。
9、卷成圆形 。
10、撒上黑芝麻,用手压扁,很快全部做好 。
11、不粘锅热油,放入坯子,用小火慢慢烙(可以喷少量的水) 。
12、烙成两面金黄色即可出锅 。
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