【隔夜的银耳汤还能喝吗 隔夜的银耳汤还能不能喝】1、银耳汤隔夜是不能够吃的 ， 因为银耳汤一旦过夜 ， 它的营养成分就会减少并产生有害物质 。银耳含有较多的硝酸盐类 ， 煮熟后如果放的时间比较久 ， 在细菌的分解作用下 ， 硝酸盐会还原成亚硝酸盐 。
2、当人喝了这种汤以后 ， 亚硝酸就自然地进入血液循环 ， 血液里的红血球里面有血红蛋白 ， 它能够携带大量的氧气供机体需要 。但是亚硝酸进入身体之后就会起反作用 ， 使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白 ， 丧失携带氧气的能力 ， 造成人体缺乏正常的造血功能 。
3、因而 ， 银耳汤隔夜是不能吃的 。
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