文章插图
把生鸡蛋直接加入到卤水中煮是不可以的 。
生鸡蛋放入卤水中煮，鸡蛋容易煮烂，这样蛋液与卤水混合卤水就很容易变味；鸡蛋提前用清水煮定型还要把鸡蛋的蛋壳敲碎才放入卤水中卤制，这样鸡蛋在卤制的时候才更好的入味 。
【茶叶蛋是将生鸡蛋放到卤水里面煮吗？】
推荐阅读
- 蛋白质食物有哪些
- 鸡蛋炒馍馍怎么做好吃 鸡蛋炒馍馍的烹饪方法
- 豆腐鸡蛋羹的家常做法 豆腐鸡蛋羹家常的做法
- 枸杞叶可以和鸡蛋一起吃吗？这种吃法才是正确的！
- 茶叶蛋什么意思
- 青菜蛋面家常做法 给大家介绍这些步骤
- 大蒜炒鸡蛋的做法 大蒜炒鸡蛋的做法与步骤
- 汽车蛋糕的家常做法 小汽车蛋糕的做法
- 红鸡蛋 红鸡蛋如何做
- 蛋糕放在冰箱里第二天还能吃吗 蛋糕放在冰箱里第二天还能不能吃