【大虾堡的家常做法 大虾堡怎么做】1、虾去头和壳 ， 去虾线 ， 洗净 ， 用刀背剁成虾泥 。
2、把剁好的虾泥里 ， 加入胡椒粉、淀粉、盐、葱姜汁、鸡蛋、料酒搅拌均匀 。
3、平底锅置火上 ， 放油 ， 放入腌好的虾泥 ， 摊成虾饼 ， 煎至两面变色即可 。
4、把荷叶饼放入微波炉高火盯30秒 ， 加入摊好的虾饼 ， 黄瓜片即可 。
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