【红贝煮多长时间 红贝煮多久】1、小红贝一般蒸15分钟 。小红贝蒸多久主要取决于扇贝的个头大小，大小不一，时间也是不固定的，一般来讲，时间控制在15分钟左右 。
2、小红贝是扇贝的其中一种，扇贝中的可食部分是白色的闭壳肌、片状呈红色或白色的生殖腺和裙边，而黑色的消化腺和鳃结构都是不能食用的 。扇贝的消化腺相当于动物的下水，其中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙，在烹煮前要去掉，以免污染其他可食部分 。注意扇贝的可食部分都必须充分煮熟，不能生吃 。
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