1、菠菜炒粉丝
【不含鸡蛋的家常菜 不含鸡蛋的家常菜做法】（1）原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克 。
（2）菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末；②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成 。
（3）食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源；粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性 。
2、椒油炝藕片
（1）原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克 。
（2）姜洗干净去皮切成末；鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干；藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；最后用花椒油炝在藕片上即可 。
（3）食谱营养：莲藕含铁量高，所以对缺铁性贫血的病人特别适合；其次莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用 。
3、鱼香肉丝
（1）材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量；调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精各适量；
（2）将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；葱姜蒜洗净切丝备用 。木耳和胡萝卜切丝备用 。把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁 。
（3）锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可 。
推荐阅读
- 鸡里脊和鸡胸肉一样吗 鸡里脊和鸡胸肉是一样的吗
- 问卷星怎么查看自己参与过的
- 很成熟很现实的说说 有哪些比较现实的心情短语
- 八宝粥怎么煮烂得快 八宝粥煮烂的方法
- 人才引进落户有哪些好处 关于人才引进落户的好处介绍
- 燕窝梨子的做法大全 做 燕窝梨子方法大全
- 天珠的佩戴方法 天珠的佩戴方法有哪些
- 送男朋友表代表什么意思 送男朋友表的含义
- 室内的花怎么养殖方法和注意事项 室内的花如何养殖方法和注意事项
- 出去散心的心情短语 关于出去散心的心情短语