1、陈皮是黑的好 。
【陈皮是黑的好还是黄的好 陈皮是黑的好不好】2、如果是要用来泡水喝的话建议可以选择颜色较深的陈皮 ， 这种陈皮中所含的刺激性物质较少 ， 喝起来口感比较醇厚；而颜色浅的陈皮喝起来口感会比较酸、涩 ， 会更适合用来作为烹饪的配料 。
3、一般来说陈皮的颜色容易受到天气、温度、湿度、存放环境等各种因素的影响 ， 即使是同一批次出来的陈皮 ， 也会存在颜色和大小的差异 ， 这都属于正常的情况 。
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