美国佐治亚医学院一个研究小组在新一期《自体免疫》杂志上报告说，动物实验表明，绿茶提取物可有效预防一种自体免疫性疾病——原发性干燥综合征，这种疾病会引起患者免疫系统攻击自身组织，产生额外优体，错误地以唾液腺和泪腺为攻击目标，其最常见的症状为口干，目前尚没有办法治愈或预防 。
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