1、木耳用冷水泡 。
【木耳用冷水泡还是热水泡 木耳适合用什么水泡发】2、冷水泡发的木耳会吸足水分，会变成原来滑嫩的状态 。若是用热水浸泡，虽会快速泡发，但是吸水不足会影响它的口感，且木耳的细胞会发生破裂，里面的营养物质会流失，影响整体的口感 。用凉水泡发后再用沸水煮开，可直接凉拌着吃，也可用山药木耳炒肉片，口感好且营养价值是比较高的 。
推荐阅读
- 洋葱拌木耳怎么做好吃 洋葱拌木耳的做法
- 凉拌黄瓜木耳的做法 凉拌黄瓜木耳制作方法
- 圆葱木耳炒肉的做法 新手可以试一试哦
- 木耳过夜能不能吃呢有没有毒 木耳过夜还可以吃吗
- 凉拌木耳隔夜吃有毒不 能不能吃隔夜的凉拌木耳
- 木耳的种类有哪些 木耳有哪些种类
- 木耳肉馅冷冻能保存多久 木耳肉馅冷冻保存多久不变质
- 木耳怎么凉拌简单做法 凉拌木耳简单的做法
- 西葫芦木耳鸡蛋水饺 西葫芦木耳鸡蛋水饺做法
- 葱烧木耳的正宗做法 如何做葱烧木耳