1、玻璃：玻璃材质的特点就是透明美观，环保安全 。玻璃调味盒从外部一样就能看清楚调味品的使用情况，什么时候需要添加一目了然 。如果沾上了油污也能马上发现，清理起来很方便 。玻璃的结构稳固，抗高温，就算烤火源很近也不会受高温影响而变形 。而且玻璃材质无毒害物质，也不会和任何调味品发生化学反应或物理反应，安全性很高 。缺点就是要轻拿轻放，小心碰坏或摔碎 。
2、陶瓷：陶瓷的大部分功能和玻璃很像，抗高温，绝不会变形或炸裂 。沾上油污清洗容易，性价比比玻璃要低 。不用担心氧化或受腐蚀 。而且陶瓷的外形比玻璃丰富，有着丰富的款式可以选择 。陶瓷的釉层是一种化学物质，有一些化学影响性;在使用时也要注意不能磕着碰着 。
3、不锈钢：不锈钢材质光亮的金属质感很迷人，非常适合现代家装厨房 。不锈钢材质经久耐用，不怕磕磕碰碰 。而且不锈钢材质与普通金属材质不同，它的防潮防水性能，不用担心调味盒生锈 。但是不锈钢的传热性很强，高温会使有些调味瓶使用周期变短 。而不锈钢弄脏后会变得油腻腻的 。
【调料瓶用什么材质的好 如何选择调料瓶】4、塑料：塑料调味盒一般有三种材质制作，PE、PP和PVC 。大家要知道，这三种材质中都有添加塑化剂 。塑化剂是一种有毒害的化学剂 。特别是PVC这种材质添加的塑化剂量很大，根本就不能作为食品用品 。而PE和PP则比较安全 。塑料虽然价格便宜，但材质容易老化，而且出于健康考虑，不建议大家选塑料调料盒 。
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