1、老南瓜洗净,切块蒸熟,去掉南瓜皮 。
2、加入适量白糖,搅拌均匀 。
【南瓜饼怎么做才好吃又简单 简单做出芝麻豆沙南瓜饼】3、加入糯米粉跟粳米粉,比例是4:1的样子 。
4、用筷子搅拌下 。
5、揉成南瓜团 。取适量南瓜团,搓成长条 。
6、切成大小差不多的小段后,放入保鲜袋里防止干掉 。
7、取一小团,揉圆 。
8、用手轻轻按扁 。挤入豆沙 。
9、再揉圆,轻轻再按扁 。
10、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水,放入芝麻堆里,正反面都粘上芝麻,以此类推 。
11、锅内倒适量油,油5_6成热时,放入南瓜饼坯,中火煎,中间正反 面多翻几次 。成金黄色时捞出,用厨房纸巾吸下油即可 。
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