文章插图
【整只鸡的煲汤做法窍门 炖鸡做法步骤】1、开膛嫩母鸡一只（约500克） 。山菌50克、独蒜25克 。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克 。
2、制作方法：开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块 。山菌去根脚洗净，改小，用清水漂起 。姜洗净拍破：葱、蒜洗净 。炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱 。姜炒出香味，加鲜汤、蒜烧开，舀入砂锅，用微火煨40分钟左右 。炒锅置旺火上，下猪油少许烧热（约150℃） 。将山菌沥干水入锅煸炒约3分钟，倒入砂锅内，加精盐，再用微火煨约20分钟至鸡块火巴，舀出盛于汤碗中即成 。
推荐阅读
- 一摁屏幕有小圆点在设置哪整的 具体操作
- 带壳鸡蛋要蒸多久才熟 这个时间是固定的吗
- 如何整理和备份手机的照片？手机照片整理和备份指南
- 吃鸡怎么跳伞 吃鸡如何跳伞
- 怎么解除雇佣的小鸡 如何操作
- 鸡蛋壳垃圾分类 关于鸡蛋壳垃圾分类介绍
- 鸡蛋可以天天吃吗 鸡蛋能否天天吃
- 野鸡学名叫什么
- 蒸全鸡的做法 清蒸整鸡
- 苹果蒸鸡蛋的做法 苹果蒸鸡蛋怎么做