1、材料:小南瓜1个、肋排400克、粉蒸肉粉1包、黄酒、酱油 。
【做粉蒸肉的最好方法 做粉蒸肉的做法与步骤】2、小南瓜顶部1/3处切开,捞干净籽和瓤;
3、肋排切小块,放黄酒和少量酱油抓匀,再撒粉蒸肉粉,用手抓匀;
4、肋排腌渍半个小时后放入南瓜,盖上南瓜盖,放蒸锅蒸30分钟;
5、开盖在肉上浇少量水,继续蒸15分钟;
6、开吃前可撒点葱花或者香菜碎 。
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