【迷你小蛋糕的做法 迷你小蛋糕的做法与步骤】
1、食材：鸡蛋4个、酸奶175G、黄油40G、糖70G、低粉60G 。
2、把蛋黄和蛋清分别装中两个碗中，
3、把蛋黄打散 。然后加入酸奶搅拌均匀 。
4、过筛加入低粉60G ，先加一半轻轻z字形划拌 。再加入另一半，防止面筋出现，搅拌要慢速和用力要轻 。
5、加入叮融化了的黄油到面糊里，用刮刀拌匀 。
6、打蛋清中高速打到起泡，糖分三次加入，打到干性发泡，直到拿出打蛋器时，头有两个泡泡小尖 。
7、拿1/3的打发蛋清到面糊里用刮刀拌匀 。
8、再倒入蛋清中翻拌 。
9、装到小纸模里9分满，将纸碟稍振出气泡 。
10、烤箱预热325度烤25分钟即可 。
推荐阅读
- 小米门铃怎么连接手机
- 人人都不爱做小白鼠这句话什么意思 人人都不爱做小白鼠是什么意思
- 小森生活如何制作铜锭 小森生活怎样制作铜锭
- 术士的星空小说txt全集下载
- 隐形眼镜坏了一个小口还能戴不
- “小考”是什么意思
- 大吨小标什么意思 大吨小标的意思
- 新买的鱼缸和小彩石该如何处理 新买的鱼缸和小彩石处理方法
- 黄梅戏歌词 黄梅戏歌词是什么
- 一叶莲小叶多久可以剪