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【猪心怎么炖 炖猪心的烹饪方法】1、材料：猪心250克、桂圆30克 。调料：精盐2小匙、味精1小匙 。
2、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；将桂圆剥皮，洗净；
3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可 。
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