荔枝大王“圆梦”盒马村


随着荔枝进入丰收季节,一些新鲜的荔枝开始陆续上市,爱吃荔枝的“吃货们”又有口福了,与此同时“荔枝价格大跳水”、“荔枝2元一斤”等话题,也在近日频频登上微博热搜 。在荔枝丰收的季节,“果贱伤农”的现象再次出现无疑是对果农辛勤劳动成果的再次打击 。
而导致“果贱伤农”的一个很重要原因,就在于盲目种植、没有开发升级新品种,事实上果农们面临的现实情况要比这复杂的多 。对此,从业30余年因培养30多个荔枝品种而被誉为“荔枝大王”的吴开茂老人深有体会 。
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荔枝大王的困惑
作为一个土生土长的海南当地人,吴开茂从1985年就开始从事荔枝种植了 。经过三十多年的嫁接和培育,如今吴开茂已经培育了30多个新品类,其中新球蜜荔和南岛无核更是通过了可以大规模推广的品种认定,但吴开茂的新品种在推广环节却遇到了重重困难 。
首先,由于新品种荔枝存在价格偏贵、销路不畅等问题,导致新品种荔枝很难实现规模化种植 。荔枝新品种由于种植规模小、成本高、销路窄,导致大部分农民都没有信心去尝试新品种,更别提供产销规模化了,而这正是吴开茂在新品种推广中遇到的第一道坎 。
其次,荔枝生长的极端地理环境,也影响到了荔枝的收成 。由于海南当地荔枝多生长在火山岩地带,而火山岩地带的高温干旱,会直接导致荔枝的产量下滑 。据了解,2019年,吴开茂自己种了上百亩的南岛无核,由于在收成之前几个月,遇到了复杂多变的极端天气环境,地里又没有水肥一体的设备,南岛无核几乎颗粒无收 。
事实上,吴开茂的新品种在当地同质化严重的老品种(如妃子笑)中,具备很强的差异化优势,并且其初期投入成本并不算高,但大家仍然很难接受吴开茂的荔枝新品种,这成了“荔枝大王”的一块“心病” 。
传统“小农经济”的弊病
从我国农业的发展现状来看,吴开茂的“心病”或许并不难理解 。作为我国农业发展的基本形态,“小农经济”在我国已经有很长的发展历史了 。但发展至今,“小农经济”协作方式的弊病也日益显现 。
一方面,分散的“小农经济”生产方式,仍制约着农业的规模化发展 。由于“小农经济”以家庭为生产单位,这就使得彼此之间的协作性不高,农产品的规模化推广成本高、难度大 。以吴开茂为例,其新品种荔枝想要得到大规模种植,需要跟每一个家庭单独进行沟通,新品推广并不容易 。
同时,农业从产到销的长周期,农产品推广的高试错成本,都让很多农户对新品种推广望而却步 。以荔枝为例,其早期的种植至少需要三年,走入市场还需要“试错试销”来测试用户反应,农产品品质和供应售后也需要根据市场反馈加以改进 。正因为如此,大部分农户甚至农业企业,都不愿意尝试新品种 。对他们而言,还是种目前‘好卖的’比较保险 。

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