1、主料：角瓜750g、猪肉末500g、面粉500g 。
2、辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、料酒少量、胡椒粉少量、鸡精少量、香油少量、酱油少量、安琪酵母粉少量、泡打粉少量、白糖少量 。
3、准备面粉，放入适量的安琪酵母粉 。
4、放入泡打粉 。
5、放入白糖 。
6、用温水和面，然后醒面半小时 。
7、准备一个角瓜 。
8、去皮，洗净，擦丝 。
9、准备猪肉馅 。
【角瓜猪肉包子的做法 角瓜猪肉包子的制作方法】10、葱姜，切末 。
11、热油锅，放入少量的油，将肉馅、葱姜都放入 。
12、倒入料酒 。
13、加入盐 。
14、加入鸡精 。
15、加入胡椒粉 。
16、加入香油 。
17、加入酱油 。
18、小火，将肉馅炒熟 。
19、角瓜丝，攥干水分 。
20、将炒好的肉馅放入 。
21、搅拌均匀，馅就算做好了 。
22、等面醒好后，揪剂子，擀皮 。
23、锅里垫上提布，然后将包好的包子放在上面 。
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