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【纳豆的功效与作用吃法 纳豆应该怎么吃】1、降低胆固醇
纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50% ， 而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量 ， 对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用 。
2、溶解血栓
纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做纳豆激酶 ， 这种酶能够有效溶解血液中的血栓 ， 对于预防血栓类疾病具有重要的作用 。一般在晚上食用的效果最好 。
3、降低血压
纳豆中含有能够降血压作用的血管紧张肽转化酶抑制剂 ， 在纳豆表面的粘稠物中存在比较多 ， 这种物质能够起到预防和治疗高血压的作用 。
4、调节肠道
纳豆中含有半纤维素、纤维素以及木质素等膳食纤维 ， 这些膳食纤维可以促进排便 ， 还能预防大肠癌和直肠癌等疾病 。
5、吃法：
(1)将酱油、芥末、香醋、香葱混合在一起 ， 加入适量的香油;
(2)将豆芽和切丝的冬笋放入沸水中焯一下;
(3)将纳豆拌着香葱摊在薄饼上 ， 加入豆芽和冬笋卷起来 ， 站着甜面酱一起吃即可 。
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