利用溶剂萃取法结合升华法从苦丁茶中提取咖啡碱,对萃取剂、苦丁茶用量及提取时间进行了分析,研究了苦丁茶中咖啡碱的提取工艺和含量 。 结果表明,最佳提取工艺条件为：乙醇浓度75%,苦丁茶用量14 g,提取时间2 h,产量0.132 g 。 此工艺条件下,苦丁茶中咖啡碱含量为0.94% 。 【苦丁茶中咖啡碱的提取】完成机构：肇庆学院轻工化学系,广东肇庆526061
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