《山海情》这部剧不仅带火了宁夏闽宁镇,连同剧中出现的双孢菇、宁夏滩羊、葡萄酒等都带火了 。
尤其是张主任第一次请马德福吃羊肉的时候,让电视机前许多观众都馋的流口水 。
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山海情剧照,张主任请马得福吃宁夏滩羊
我从小在新疆长大,羊肉在我们这边经常吃,虽然我没吃过宁夏滩羊,但我在追剧的时候还是觉得宁夏滩羊真香真好吃 。
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宁夏盐池县
说到宁夏滩羊,位于宁夏东部的盐池县是著名的宁夏滩羊集中产区 。盐池县也是宁夏西海固地区9个贫困县区当中第一个脱贫“摘帽”的县区 。
在2018年的秋天,盐池县就退出了贫困县序列,盐池县的脱贫致富也可以说是滩羊的功劳,驰名中外的宁夏滩羊就是盐池的主要经济来源 。
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盐池县在宁夏东部
盐池县属于宁夏吴忠市管辖,全县面积8522平方公里,有17万多人口 。因为盐池县城周围分布着大大小小20多个天然盐湖,因此得名“盐池” 。
这里地处陕、甘、宁、蒙四省区交界地带,自古就有“西北门户、宁夏肘腋”之称,是宁夏交通的东大门,从盐池县城到宁夏首府银川市约131公里,坐车两个多小时就到了 。
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宁夏盐池县城
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盐池县城的城墙
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盐池城墙
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盐池县城夜景
盐池县地势南高北低,北面有毛乌素沙漠,南靠黄土高原,这片土地上有广阔的干草原和荒漠草原 。
由于气候干旱少雨、温差大、日照充足,因此盐池县成为宁夏旱作节水农业和滩羊、甘草、小杂粮的主产区,以盛产“咸盐、皮毛、甜甘草”著称 。
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宁夏盐池县的滩羊
吃过宁夏盐池滩羊的人都知道滩羊没有膻味,非常好吃,这是为什么呢?除了气候的原因,盐池县地势平坦,土质坚硬,牧草当中矿物质含量非常丰富,盐池本身也有“甘草之乡”的美称,滩羊以甘草为食物 。
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滩羊吃起来一点也不膻
再加上滩羊喝的水中含有一定量的碳酸盐和硫酸盐成分,矿化度高,水质偏碱性,而且无机盐的含量非常高 。滩羊就是吃着甘草喝着无机盐水长大的,所以当地老百姓常说宁夏的滩羊“吃的中草药,喝的矿泉水” 。
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