1、补充营养 。龙须菜中含有大量植物蛋白和多种氨基酸 ， 还含有丰富矿物质和维生素 ， 人们使用它后能尽快把这些营养吸收和利用 ， 它能满足人体正常代谢时对不同营养的需要 ， 经常食用能增强身体素质 ， 也能加快人体代谢 ， 对维持人体健康有极大的好处 。
【龙须菜的功效与作用 龙须菜的功效与作用简单介绍】2、润肠通便清肠排毒 。龙须菜是一种能润肠通便 ， 清肠排毒的健康食材 ， 它含有大量粗纤维和膳食纤维 ， 还含有一些天然胶质物 ， 这些物质被人体吸收后 ， 能促进肠胃蠕动 ， 也能缩短人体排便时间 ， 而且能清理肠道壁上堆积的垃圾和毒素 ， 能让它们随身体代谢一起排出体外 ， 经常使用能维持大便通畅 ， 也能维持人类肠道健康 。
3、预防高血压和高血脂 。平时人们多吃一些龙须菜 ， 还能预防高血压和高血脂发生 ， 它含有的烟酸和胆碱在被人体吸收后能净化血液 ， 增加毛细血管通透性 ， 而它含有的膳食纤维还能加快人体内脂肪和胆固醇的代谢 ， 能阻止这些有害物质在人体内堆积 ， 人们经常吃龙须菜 ， 能让血液循环保持正常 ， 也能阻止血压与血脂升高 。
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