1、食材:生姜适量、米醋适量、冰糖适量 。
2、方法:准备好生姜,有部分去皮的,带姜皮不太好看,但姜皮确实有很多药效 。把姜洗净凉干 。不能带生水 。有的切薄片,有一半切厚点的 。冰糖也准备好 。冰糖的量可以自己随意,最低20克 。米醋也备用 。
3、准备玻璃瓶,洗净凉干水分,把切的姜片摆放好,切的较厚点的放瓶底,薄点的放最顶层 。
4、冰糖也放瓶子里 。
5、然后倒适量米醋 。米醋的量最好抹过姜片 。
【广西醋泡姜制作方法 醋泡姜的正确做法】6、盖上瓶盖,放冰箱冷藏几天就可以吃了 。
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