1、用料：白菜150g、食盐适量、调和油适量、大白菜、肉沫；
2、大白菜切开叶子部分 。
3、锅里烧开水，叶子部分焯水后捞起 。
4、肉沫加入调料和鸡蛋腌制 。
5、取一勺肉沫放在菜叶上 。
6、把肉包起来 。
7、水开后上锅蒸15分钟 。
【白菜包肉做法 白菜包肉怎么做】8、15分钟后 。
9、把剩下的肉沫和整出来的菜包肉的汁勾芡 。
10、勾芡好的肉沫淋在菜包肉上，撒上葱花即可 。
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