1、材料：芝麻适量 ， 干辣椒30克 ， 蒜3瓣 ， 十三香 ， 花椒粉 ， 孜然粉 ， 菜籽油 ， 生抽适量、姜2片 。
2、平底锅刷一层油 ， 开小火 ， 把干辣椒放进去炒 。
3、期间锅铲不停地翻炒 ， 干辣椒颜色由浅变深 ， 辣椒的香气出来以后 ， 就好了 。
4、炒好的干辣椒 ， 盛出晾凉 。
5、把姜蒜切成末 。
6、把炒好的干辣椒捣碎 。
7、再加入蒜末、姜末、芝麻、十三香、花椒粉、孜然粉 。
8、再加入适量生抽 ， 刚刚拌湿即可 。
9、锅里倒油 ， 烧热后 ， 将热油浇在上面。
【四川辣椒油的正宗做法 四川辣椒油的正宗做法与步骤】10、再将其晾凉即可 。
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