1、不能吃 。如果苹果皮上的农药残留超标 ， 食用后会损害人体健康 。
【苹果不削皮可以吃吗 苹果不削皮能吃吗？】2、世界卫生组织专门针对中国建议 ， 对根块类蔬菜和水果要彻底削皮 ， 这其中就包括苹果 。此外 ， 苹果皮上还可能附带有PM2.5的颗粒物 ， 这些颗粒物上不仅有无机物 ， 还有不少有机化合物 ， 这些有机化合物可能渗透到苹果皮中去 ， 光靠水洗很难清除干净 ， 长期食用可能会对人体健康产生不良影响 。因此 ， 为了保证健康 ， 吃苹果时还是应该削掉苹果皮 。
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