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【薄荷脑的功效】《本草纲目》认为：薄荷味辛、性凉，无毒 。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁 。还可治痰多及各种伤风 。此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸病，捣成汁含服去舌苔苦涩；用叶塞鼻，止出血；还可治蜂蛰蛇伤 。薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效 。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等 。另外，薄荷还具有消炎止痛作用 。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行了研究，发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死 。食疗方法薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服 。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等 。泡澡可以可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠但是洗澡就没效果还是食用效果最好，但是晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰 。
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