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【凉拌花菜的家常做法 凉拌花菜怎么做好吃】1、花菜500克、葱少许、蒜少许、花椒少许、酱油20毫升、醋15毫升、白糖10克、鸡精少许、芝麻香油20毫升 。
2、方法:葱切成葱花、蒜切细 。调汁:小碗内放入葱花、蒜、花椒粉、白糖、醋、酱油、鸡精、芝麻香油拌匀 。
3、花菜辦成小块 , 洗净 , 在盐水中浸泡10分钟 , 捞出 。锅加入清水 , 开火 , 加热至沸腾 , 放入花菜煮 , 花菜煮软就熟了 , 关火 。捞出沥干水 , 放凉 。将调好的汁全部倒入花菜中 , 拌匀即可 。
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