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【速洗小龙虾的方法 如何速洗小龙虾】1、准备三样食材:小苏打、食盐、白醋 。
2、先将小龙虾简单的清洗一下 , 不需要过分刷洗 , 只将可以看得到的脏东西去掉就好了 。
3、然后将小龙虾放深一点的盆中 , 接足够量的清水 , 没过小龙虾多一些的水 , 再倒入半瓶白醋 , 一些小苏打 , 一些食盐 , 搅拌均匀 , 食盐和小苏打化开后 , 静置不动 , 浸泡半个小时 。
4、时间过去后 , 你会发现原先清凉的水变得十分浑浊了 , 这就是脏东西钻出来的原因 。
5、将浸泡之后的小龙虾冲洗数遍 , 将脏东西冲走 , 如果还不是很放心的话 , 还可以进一步简单清洗一下 , 将小龙虾的大钳子捏住 , 用小牙刷将小龙虾的虾头和腹部 , 再刷几下 , 这时刷洗就很轻松了 , 不需要太费力 , 刷几下 , 就能发现小龙虾变得非常干净 。
6、接着将清洗干净的小龙虾处理一下:先将虾鳃拽下来 , 再将虾的小脚剪掉 , 还有头部黑色的东西弄掉 , 这里很脏 , 虾黄留下 , 这样一只虾就彻底干净了 , 等做熟了吃的时候 , 绝对放心 , 开心的吃大胆的吃都没问题 。
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