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【空气炸锅炸香菇 教你空气炸锅炸香菇的做法】1、用料：蘑菇500克,面粉500克,淀粉250克 ， 烧烤料一袋 ， 鸡蛋2个 ， 生抽一勺 ， 玉米油适量 。
2、把蘑菇洗净 。
3、撕成条条 ， 水烧开后抄两分钟 ， 捞出沥干水分 。
4、面粉和淀粉的比例是1：0.5 。
5、两个鸡蛋的量 ， 先把面和淀粉按1：0.5的比例放入盆中 ， 打入两个鸡蛋 ， 加少量水 ， 搅和成糊糊状 ， 加入烧烤粉（其实就是胡椒粉 ， 辣椒面 ， 孜然） 。
6、把控干的蘑菇放入盆里 ， 从下往上翻 ， 均匀涂抹 ， 放入空气炸锅（空气炸锅先预热3分钟） ， 180° ， 十五分钟 ， 中间拿出来一次 。
7、出锅后可根据自己口味再适当添加烧烤粉（孜然辣椒面胡椒粉） 。
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