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【罗宋汤的家庭做法】用料：牛肉 ， 胡萝卜 ， 玉米 ， 西红柿 ， 土豆 ， 圆白菜 ， 洋葱 。
步骤：
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1、番茄用开水烫一下撕掉皮切成丁状 。
2、牛肉粒切小块 ， 大葱切小段 ， 生姜切片 。
3、锅里倒入适量水 ， 放入切好的牛肉粒、大葱和生姜片 ， 煮开后换小火煮5分钟左右 。
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4、捞出来洗去血沫 ， 沥干净水分备用 。
5、圆白菜切成块状 ， 玉米切成一节一节的 ， 胡萝卜和土豆切丁 ， 洋葱和大葱切小块 。
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6、锅烧热 ， 放入黄油融化 ， 先后放入洋葱和大葱 ， 炒2分钟左右爆香 。
7、先后放入西红柿丁 ， 胡萝卜丁和土豆丁 ， 炒3分钟左右 。
8、放入圆白菜 ， 炒5分钟后放入牛肉 ， 继续炒制3分钟 。
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9、加入清水或者高汤 ， 放盐适量 ， 味极鲜少许 ， 番茄酱2-3大勺 ， 继续焖煮牛肉至牛肉软烂（一般需要40分钟-1小时） 。
10、出锅前20分钟放入玉米 ， 继续小火焖煮 。
11、出锅前放入胡椒粒、葱花和香叶沫即可 。
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