百合的功效与食用方法 百合的功效与作用及食用方法( 三 )


5.甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用 。
美容养颜,清热凉血 。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症 。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好 。
百合的食用方法
1.百合银耳莲子汤原料:百合50克,银耳50克,莲子20克,枸杞子、蜂蜜各适量 。做法:1.百合、莲子洗净;银耳泡发,洗净,切小块 。2.沸水中放入百合、银耳、莲子,水开后改小火炖煮约2小时,稍凉凉,撒入枸杞子,加蜂蜜调味即成 。
2.清蒸百合:鲜百合适量洗净,蒸熟食用 。功效:益气养阴润肺 。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症 。
3.蜜汁百合:百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用 。滋润心肺,润肠通便 。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症 。
4.蜂蜜雪梨炖百合:贡梨一个,鲜百合一个,冰糖及蜂蜜适量 。做法:贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨,以免氧化 。百合剥开,削去干掉的部分 。放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水盖过所有材料 。把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置) 。大火烧开后,转小火炖40-60分钟,即可熄火 。凉至不烫口就可食用 。
5.银耳百合粳米粥:银耳、百合、粳米、冰糖 。做法:干百合、银耳提前泡发;(先浸泡15分钟,然后洗净,再浸泡至泡发,第二次浸泡的水要留着)(鲜百合洗净即可) 。将泡发银耳头部黄黄的老蒂去掉,去杂质洗净 。粳米洗净放电炖锅内胆里 。把洗净的百合和切碎的银耳一同也放进去 。把第二次浸泡的百合水倒入,不够再调入适量水 。把电炖锅内胆外表擦干,放进电炖锅里,按高档按钮,让其慢慢炖;调入适量冰糖,即可断电,盖上锅盖,让其慢慢融化,随时可食用 。
6.百合冬瓜汤:百合50克,鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚 。将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈乳白色时即可装碗 。此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季食疗佳肴,常人皆可食之 。
7.DIY美白面膜:清洁脸部皮肤,用热毛巾敷脸5分钟后,百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部,保持20分钟后用清水洗净,使肌肤白嫩光滑 。
食用百合的切忌风寒咳嗽及中寒便溏者禁服 。中气虚寒,二便滑泄者忌之 。以上就是有关百合的功效与食用方法的相关介绍,希望能对大家有所帮助!


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