文章插图
【什么是绿茶 绿茶介绍】1、绿茶是我国的主要茶类品种之一 , 是指不经过任何发酵 , 继而通过一系工艺制作而成的 , 经常饮用能起到延缓衰老、抗癌杀菌等作用 , 其主要品种有云雾、龙井、雀舌、碧螺春等等 , 被称为我国“国饮” 。
2、绿茶(Green Tea) , 是中国的主要茶类之一 , 是指采取茶树的新叶或芽 , 未经发酵 , 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调 。常饮绿茶能防癌 , 降脂和减肥 , 对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害 。
3、绿茶是未经发酵制成的茶 , 保留了鲜叶的天然物质 , 含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果 , 是其他茶类所不及的 。绿茶是以适宜茶树新梢为原料 , 经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调 , 故名绿茶 。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青 , 杀灭了各种氧化酶 , 保持了茶叶绿色 , 然后经揉捻、干燥而制成 , 清汤绿叶是绿茶品质的共同特点 。中国生产绿茶的范围极为广泛 , 河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份 。
4、绿茶是不发酵茶 , 由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上 , 叶绿素保留50%左右 , 维生素损失也较少 , 从而形成了绿茶“清汤绿叶 , 滋味收敛性强”的特点 。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果 , 为发酵类茶等所不及 。
推荐阅读
- 苏轼父亲弟弟是谁 苏轼父亲弟弟叫什么
- 5月31日是什么日子 5月31日的节日
- 龙凤佩的含义 龙凤佩代表什么意思
- 亲子鉴定需要什么 亲子鉴定需要内容简述
- 中国不夜城是哪个城市 中国不夜城属于哪个城市呢
- 端阳节是我小时候最喜欢过的节日 我喜欢的节日
- 沉香如屑电视剧播出平台 沉香如屑电视剧播出平台是哪个
- tag al00是华为什么型号
- 为什么不能吃生鸡蛋 不能吃生鸡蛋的原因
- 五大三粗是哪五大哪三粗 五大三粗解释