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【古代发酵酒多少度 古代发酵酒介绍】1、古代发酵酒度数仅仅相对于现在我们的啤酒 ， 基本在十度以下 。
2、早期古人酿酒 ， 都是用五谷或者果子来酿酒的 ， 所以酿出来的酒有点类似我们现在的葡萄酒 。
3、早期的酒相当于醪糟 ， 醪糟的主要原料是糯米 ， 酿制工艺简单 ， 口味香甜醇美 ， 乙醇含量极少 ， 因此深受人们喜爱 。中国的酿酒文化和历史非常的悠久 ， 考古专家曾经出土过距今有5000多年历史的酿酒器具 ， 也就是说黄帝时期 ， 夏禹时期 ， 就存在着酿酒这个行业 。
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